인천공정무역협의회 윤가형 전문위원 기후위기는 전 세계 농업에 심각한 영향을 미치고 있으며, 공정무역 커피 생산자들에게도 큰 도전 과제를 안겨주고 있습니다. 특히, 태국 치앙라이 지역의 아카족과 협력해온 인천의 공정무역커피 브랜드인 ‘트룬커피’는 기후변화로 인해 기존 공급망만으로는 수요를 충족하기 어려운 상황에 직면했습니다. 이에 따라 트룬커피는 새로운 지역으로 공급망을 확장하며, 동티모르와 콜롬비아 커피를 도입 하기로 결정했습니다. 이는 기후위기로 인한 변화이지만, 동시에 공급 국가의 다각화를 통해 새로운 가능성을 열어가는 과정 이기도 합니다.       핸드피킹으로 수확되는 동티모르커피 (출처 : cook&chef) 동티모르 커피: 자연이 빚어낸 천연의 맛 동티모르는 해발 700~1,200m의 고산지대에서 커피를 재배하며, 살충제나 비료를 사용하지 않는 자연 친화적인 방식으로 유명합니다. 특히, 동티모르 남동쪽 카브라키산 지역의 사메(SAME) 마을은 공정무역 커피의 주요...

인천공정무역협의회 윤가형 전문위원 따뜻한 커피 한 잔, 달콤한 초콜릿 한 조각, 신선한 바나나 한 송이. 우리의 일상 속에 깊이 자리 잡은 이 평범한 순간들이, 지구 반대편에서는 누군가의 삶을 지탱하는 소중한 땀과 노력의 결실이라는 사실, 알고 계셨나요? 하지만 안타깝게도 우리가 흔히 접하는 많은 제품들은 생산자들에게 정당한 대가를 지불하지 않거나, 열악한 노동 환경을 야기하며 자연을 훼손하기도 합니다. 공정무역 커피를 생산하는 베트남 농부들의 모습 (출처 : Fairtrade International) 착한 소비를 위한 약속, 공정무역이란? 공정무역은 이름 그대로 '공정한 거래'를 의미합니다. 저개발국 생산자들의 빈곤 극복과 지속 가능한 발전을 위해, 소비자에게는 윤리적인 선택을 할 수 있도록 돕는 사회적 운동이자 대안적인 무역 형태입니다. 단순히 제품을 사고파는 것을 넘어, 생산자들이 최소한의 생활을 유지할 수 있는 '최저가격보장'을 지키고, 더 나아가 지역 사회 발전을...

인천공정무역협의회 전문위원 윤가형 선생님들과 함께 한 차담회 하늘이 유난히 파랗던 지난 11월 10일, 청라에 위치한 경연중학교에서는 따뜻한 변화의 바람이 불어왔습니다. 최OO 사서 선생님의 적극적인 요청으로 시작된 이번 공정무역 교육은 특수반 학생들부터 '사회과 동아리', '독서 동아리', 그리고 '읽걷쓰 지역사회 문화체험 동아리' 학생들까지, 총 4개 반에서 진행되었습니다. 수업에 앞서 진행된 차담회에서는 공정무역 커피를 마시며 학교 선생님 7분께 공정무역에 대해 알려드리고 공정무역학교 인증 절차에 대해 설명해드렸습니다. 특별함 속에서 피어난 공감, 특수반 수업 공정무역 바나나를 맛보며 시작된 특수반 수업은 바나나 퀴즈, 일반무역 공급사슬 이해, 그리고 모둠별 바나나 이익분배 게임으로 이어졌습니다. 특히 바나나 퍼즐 활동을 즐거워했고 특수반 선생님의 뜨거운 관심과 협조 덕분에 수업은 더욱 원활하게 진행될 수 있었습니다. 경연중학교 사회과 동아리 사회과 동아리, 바나나...